Céline Poisson est diplômée de l’École de design industriel de l’Université de Montréal et détient un doctorat en sémiologie de l’UQAM. Professeure à l’École de design de l’UQAM depuis 1992, elle a implanté et dirige depuis juin 2000 le diplôme d’études supérieures spécialisées en design d’événements. Les axes de recherche et de création qu’elle privilégie sont l’histoire, la méthodologie et la sémiotique du design et de l’architecture.
Elle a été commissaire de l’exposition L’architecture de Wittgenstein/La maison de Margaret (MAQ, 2005) et a dirigé la publication Penser, dessiner, construire. Wittgenstein et l’architecture (Éditions de l’Éclat, 2007). Elle a exposé un projet de création inspiré du roman Corrections de Thomas Bernhard (Sept fois un cône, Centre de design, 2008) et a été cocommissaire de l’exposition Penser tout haut/Faire l’architecture (Centre de design, 2010). Céline Poisson est l’auteure du Lexique des outils pour penser tout haut (2010) et de sa version numérique, bilingue, augmentée et intitulée Abecedarium (Éditions de l’Éclat, 2013). Elle travaille à un projet de recherche intitulé Peirce Museum et est en charge de la conception du monument funéraire érigé à la mémoire du philosophe Charles Peirce au cimetière de Milford en Pennsylvanie.